技术简介： 摘要：大豆异黄酮泡腾奶片的生产工艺属食品工艺技术领域，本发明的配方由主料、包埋剂、甜味剂、粘合剂、润滑剂和柠檬酸组成。主料为乳粉；包埋剂为碳酸氢钠和麦芽糊精；甜味剂为阿斯巴甜；矫味…… 查看详细 >
技术简介： 本发明是一种乳酸菌饮料专用奶粉的制备方法。本发明的目的是提供一种专门用于乳酸菌饮料生产的奶粉，改善乳酸菌饮料品质，降低产品沉淀率，延长产品保质期。本方法通过降低灭菌温度，除脂后二次…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种方便豆花的制作方法，所需原料为大豆、葡萄糖酸-δ-内酯、冲调食用水和发热包。在传统加工工艺的基础上制成豆花粉，优化葡萄糖酸-δ-内酯用量、冲调水用量和豆花粉添加量…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种菊苣发酵豆乳及其制作方法；是以大豆、菊苣根超微全粉为主要原料，羊乳或牛乳、白砂糖、碳酸氢钠为辅料，嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌与干酪乳杆菌作为混合…… 查看详细 >
技术简介： 民以食为天，奶粉备受关注。目前，动物源性蛋白存在很多隐患，谈奶色变。该发明专利找到了一种很好的现有奶粉替代产品——食品酵母生物蛋白源。酵母的（低热量、低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质、…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：安全卫生下密封包装瓶项目核心创新点：解决饮品“开盖即饮”的卫生隐患问题，改变包装瓶密封位置。项目详细用途：不改变现有饮料厂商各自原有包装瓶的主体造型、不增加材料成本，只是…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一个是用石灰发热的。由内瓶、外瓶、外包装膜组成。内瓶有在下面的瓶口，外瓶有在上面的瓶口。内瓶瓶盖上有一个装有石灰的密封防水包，此水包是扁平的长条石灰包，内瓶的瓶口里面也是…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种毛豆腐的制作工艺，包括将黄豆浸泡、制浆、煮浆、点浆、加压成型、切块、乳化等步骤，生产出的毛豆腐菌毛白度接近棉花，呈灰色的次品极少，菌毛长达25～35mm，均匀细密，鼻闻有…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种杂粮腐竹，由以下重量份的原料制成黄豆30‑60份、绿豆5‑10份、红豆1‑5份、薏米1‑3份、黑米1‑3份、莲子0.5‑2份及水100‑300份。其制备方法由以下步骤组成（1）选料、（2）…… 查看详细 >
技术简介： 纤维填料厌氧滤池处理乳品废水研究是国家“七五”重点科技攻关项目。经过３年攻关，圆满完成了研究任务。并在此基础上进行了纤维填料厌氧滤池的微生物学特性等研究。通过扫描电镜和生物量的实测…… 查看详细 >
技术简介： 乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是中国食品安全的代表性产业，乳品安全关乎国家声誉与消费者健康。项目针对乳品产业链长、我国乳品安全风险监控技术基础薄弱及当前面临的有害物污染与…… 查看详细 >
技术简介： 牛奶热饮机专利：经过三年多的不懈努力反复试验，达以人为本的宗旨，该热饮机可以投放市场，现已申请专利。目前这项热饮机，技术市场同类型的产品根本达不到。其它热饮机采用热水冲粉剂的勾兑饮…… 查看详细 >