氢化大豆卵磷脂生产中催化剂的筛选及产品标准与质量控制体系建立
技术简介： 氢化大豆卵磷脂是深加工的一种方式，解决这个问题主要是解决催化剂的问题。对于油脂氢化催化剂的研究比较多，而磷脂的氢化较油脂困难些。该课题侧重于非均相催化剂体系进行研究，对于贵金属作为…… 查看详细 >
技术简介： 该课题为黑龙江省科技厅国际合作项目，课题名称为“猪用高效饲料酶和微生态复合制剂的研制”，课题合同编号：WB06B06，主要应用于农业养殖业领域。根据微生态平衡原理，在健康的仔猪肠道中分离…… 查看详细 >
技术简介： 仔猪腹泻是阻碍养猪业发展的主要疾病之一，造成仔猪腹泻的主要传染病有大肠杆菌病、传染性胃肠炎、流行性腹泻、细小病毒和轮状病毒感染等。这些疾病发病急、流行广、死亡率较高，占仔猪腹泻的90…… 查看详细 >
技术简介： 本研究对生产中草药保健品产生的中草药药渣的化学组成、营养成分及残留功效成分进行了全面分析，对其中未被充分利用的膳食纤维的提取技术进行了系统研究与实验，生产出了具有高生理活性高品质的…… 查看详细 >
技术简介： 该项目为一种苹果总三萜的制备方法及用该方法制备的产品。以苹果为原料，采用醇或含水醇为提取溶剂，提取的浸膏经大孔树脂纯化，得到总三萜含量大于85%的苹果总三萜，其中主要成分为乌苏酸和齐…… 查看详细 >
技术简介： 茶氨酸(N-乙基-γ-谷氨酰胺，theanine)是一种天然的氨基酸，是茶叶中有效的呈味物质。茶氨酸作为一种新型的功能性食品添加剂已在食品工业中得到广泛的应用，茶氨酸还具有许多重要的药用价值，茶…… 查看详细 >
技术简介： 山梨酸是国内领先公认的高效无毒食品防腐保鲜剂。中国近年来也开始逐步以山里酸代替本甲酸用于食品的防腐保险。山里酸对人体无毒，并能参与人体代谢。山梨酸的合成方法很多，国外主要是以“烯酮…… 查看详细 >
技术简介： 技术主要内容及主要经济技术指标：栀子果经抽提、浓缩、精制得到栀子黄色素，精制过程中的废液经微生物发酵转化成栀子蓝和栀子红。黄、蓝、红三种色素皆用作食品色素。栀子系列食品天然色素每吨…… 查看详细 >
技术简介： 大蒜富含蒜氨酸、大蒜素和SOD及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著的医用和食用价值。大蒜素对动脉硬化、心肌梗塞、血栓症、预防中风、糖尿病、抗菌消炎、抗病毒、抑制血小板凝聚（抗血栓形成…… 查看详细 >
技术简介： 中国世界竹子的中心产区，竹叶是一类蕴藏量十分丰富的亟待开发利用的资源。近年来，在系统研究竹叶保健功能因子的过程中，发现其中含有相当数量具有抗氧化、抗自由基、抗衰老功效的生理活性成份…… 查看详细 >
技术简介： 山梨酸是一种具有共轭双烯的不饱和脂肪酸，属酸性防腐剂，其防腐效果是同类产品苯甲酸的8～10倍。另外，山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内不残留，其毒性仅为食…… 查看详细 >
技术简介： 项目组开发出珍珠龙胆石斑鱼高效环保抗病促长添加剂,在饲料中添加粉碎浒苔、发酵浒苔、复方中草药以及组合添加剂可以提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、消化酶活力以及非特异性免疫力。（1）饲料中…… 查看详细 >