[01588820]苹果总三萜开发
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技术详细介绍
该项目为一种苹果总三萜的制备方法及用该方法制备的产品。以苹果为原料，采用醇或含水醇为提取溶剂，提取的浸膏经大孔树脂纯化，得到总三萜含量大于85%的苹果总三萜，其中主要成分为乌苏酸和齐墩果酸，两者的含量之和经HPLC检测大于50%。该发明具有制备工艺简单、可大规模制备且总三萜含量高等优点。该项目制备的苹果总三萜品质优良，具有很强的抑制人癌细胞增殖活性，具有预防和治疗癌症作用和较强的抗炎、抗过敏、抗糖尿病、降脂护肝作用。可广泛应用于医药、保健食品等领域。该发明可直接以苹果皮和苹果渣为原料，是典型的利废环保产品。该成果已申请发明专利1项。