技术简介： 该成果来源于国家自然科学基金项目“降解甘蔗渣产乙醇嗜热菌群宏基因组文库构建及功能基因研究，项目编号31071639”、福建省自然科学基金重点项目“产乙醇嗜热菌的选育及其功能基因研究，项目编…… 查看详细 >
技术简介： 果胶酶是一类包含多种组分的复合酶，随来源的不同其种类和组分有所不同。果胶酶主要应角于水果加工业和饲料工业。果胶酶在水果加工业中的应用主要有：1、水果中的胶状及可溶性果胶经果胶酶水解…… 查看详细 >
技术简介： 硒是硫族元素，在地壳原子中的百分含量很低，但它的生物学作用越来越引起人们的重视。早在1957年，科学家已用动物实验证明了硒是维持生命的重要元素。近三十年来研究更有力地证明了硒是生物体生…… 查看详细 >
技术简介： 本研究是以秸秆为主要原料，添加其他辅料，采用选育的绿色木霉突变菌株，通过固态发酵生物工程技术，生产出一种高科技含量、高附加值的饲料添加剂--耐高温、高活力纤维素酶，广泛应用于畜牧业和…… 查看详细 >
技术简介： 该校通过优良产酶菌株的选育，采用一代生物工程技术，研制出新一代高科技产品－NH饲用复合酶，并已批量生产。技术指标：纤维素酶活力＞8000u/g；半纤维素酶活力＞15000u/g；果胶酶活力＞7000u/g…… 查看详细 >
技术简介： ”好食脉孢霉发酵醋糟产植酸酶的发酵工艺及酶的分离纯化研究”项目是2015年6月列入齐齐哈尔市科技局科技研究项目的,编号为SFGG-201578。植酸酶是具有广阔应用前景的一种饲料添加剂,在食品、饲料…… 查看详细 >
技术简介： 我国酱制品生产历史悠久,品种繁多,并各自形成了一定的地方特色。如仅湖北宜城有上百家企业生产豆瓣酱,其生产的产品与四川俾县的豆瓣酱齐名,在国内外享有良好的声誉;在仙桃、孝感、汉川等地有悠…… 查看详细 >
技术简介： 应用领域和技术原理：本项目属于生物技术领域。本项目针对目前商品化乳糖酶存在的表达量低、生产成本高、应用中热稳定性差、酶解时间长、耗能高等难题,将vgb基因导入生产菌株,构建一株耐低氧高…… 查看详细 >
技术简介： 脐橙是秭归的重要支柱产业之一,但目前与其他的脐橙产区如赣南相比较还存在一定的差距,很多现存的问题限制了脐橙产业的飞速发展。存在的问题主要有交通运输问题,限制了脐橙的销售;成熟期过于集中…… 查看详细 >
技术简介： 项目主要是针对酱油的生产用能特点，对生产各环节节能潜力分析及节能路线设计，通过一系列新能源和节能技术的开发与利用，实现节能减碳。项目包括利用空气能、太阳能等新型可再生能源进行酱油调…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于食品发酵领域。高耐性酵母通常是指在高温、高糖、高盐、高乙醇等逆境条件下具有高活性的酵母，主要应用于食品、酿酒、饲料、生物能源等行业，其生产技术长期被法国乐斯福、英国马利、…… 查看详细 >
技术简介： 江南大学发酵甘油研究已近40年，是国家“七五”、“九五”发酵甘油科技攻关项目的主持单位，取得了巨大成果：(1)采用代谢工程和基因工程手段进行菌种改良，生产水平为128g/L，达到世界同类研究…… 查看详细 >