技术简介： 标题一这是第一段文字。这是第二段文字。标题二这是第三段文字。这是第四段文字。标题三这是第五段文字。这是第六段文字。标题四这是第七段文字。这是第八段文字。标题五这是第九段文字。这是第…… 查看详细 >
技术简介： 张家口市甜菜产业坚持科学发展，以甜菜制糖业为中心，充分开发利用甜菜制糖业的下游产品，先后组建了天露糖业、马利酵母、瑞泰饲料、大野农牧科技等原料供应相关企业，形成了“甜菜种植→甜菜块…… 查看详细 >
技术简介： 本项目研究了果蔬原料的前处理和干燥过程中水分、温度控制等工艺条件,进一步完善了胡萝卜、甘薯、桃、苹果、冬枣等果蔬膨化技术,对苹果和冬枣膨化干燥进行了系统的研究,建立了干燥动力学模型并…… 查看详细 >
技术简介： 我国是第一大苹果生产国，2007年苹果产量达2786万吨。同时，我国也是世界浓缩苹果汁生产的第一大国，2007年产量为104万吨，为推动苹果产业的发展作出巨大贡献。项目基于苹果深加工与全程质量控…… 查看详细 >
技术简介： 项目创建了果蔬SOD高压靶向激酶技术。筛选了高SOD活性刺梨和沙棘品种，分离纯化并解析其SOD分子和酶学性质;揭示了高压提高酶活机制，可实现SOD酶激活达45%。创新了“三级膜超滤-高压激酶”和“…… 查看详细 >
技术简介： 本题是农业部公益性行业（农业）科研专项“西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范”（编号：201303075）的部分研究内容。针对对西北特色早酥梨易黄化,黄冠梨和香梨果实易褐变、软化,贮运特性、条…… 查看详细 >
技术简介： 柚类水果（Citrusgrandis）是一种亚热带大宗柑橘类水果,具有良好的鲜食营养价值和加工增值潜力。柚类水果在全球80多个国家广泛种植,年产量近1000万吨。我国是全球柚类水果最大的产区,年产量约为…… 查看详细 >
技术简介： 项目以浙江省枇杷主栽品种‘软条白沙’、‘宝珠’、‘宁海白’等为试材,系统开展了不同枇杷品种果实糖酸代谢机理研究,通过基因亚细胞定位结合分子生理学手段分析了糖酸积累的分子和生理学机制,…… 查看详细 >
技术简介： 1以新鲜水果蔬菜为原料，低温高压膨化技术制成，是继油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬菜脆片之后的第三代产品。2.产业化条件或接产条件：清洗设备、去核去皮设备、切分设备。预干燥设备、真空膨化设…… 查看详细 >
技术简介： “河北省核桃‘三适’配套技术集成”由两个课题构成,一是河北省科技厅下达的科技支撑项目“太行山核桃优良品种评价与栽培技术集成、蛋白多肽提取技术研究”（项目编号为09230901D,起止年限为200…… 查看详细 >
技术简介： 我国是世界上最大的果蔬生产和消费国,果蔬烘干有利于其储藏和运输,并能有效提高产品的附加值,是提高农民收入和推动农业经济发展的有效途径之一。本项目实施之前,果蔬干制以自然晾晒和普通烘干为…… 查看详细 >