技术简介： 年产4万吨玉米片、功能型杂粮谷物片加工项目。谷物玉米片是一种以玉米粉为主要原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、压片和烘烤制造出的薄片，口感香甜酥脆，可作为烹调食品的原料、…… 查看详细 >
技术简介： 鱼腥草凉茶饮料技术。研发目的：中国凉茶市场规模超300亿元，市场巨大，竞争急烈。当前凉茶市场已经成熟，面对消费者认可度越来越高，这个时候推出凉茶，当然是最好时机，省去了前期大筆的推广…… 查看详细 >
技术简介： 超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的方法，本发明涉及一种超临界二氧化碳萃取枸杞籽油的方法，应用于枸杞籽油的提取。其特点是，将枸杞籽粉碎至30-80目，对粉碎后的物料进行超声波处理，功率30-500W，…… 查看详细 >
技术简介： 青海省畜牧兽医科学院完成的“青海地震灾区凝固型牦牛乳酸奶的研究与开发”项目进行了成果评价。项目利用国内外先进的乳制品加工成熟技术，在牧区小范围内实现凝固型牦牛乳酸奶的试制生产。对产…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种全豆豆制品加工及产业化。立足于彻底解决传统豆腐及豆制品生产过程中普遍存在的营养成分流失严重、环境污染及资源浪费等重大问题，江南大学全豆豆制品研究团队历时五年多的专项课…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种健康米的加工生产。糙米、黑米由于含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素等微量活性营养素，对健康非常有益，因此称为健康米。由于他们含有皮层和胚，难煮饭、口感差，很难被…… 查看详细 >
技术简介： 糙米是有“生命”的米，糙米经过碾米去掉了皮层和胚变成白米，同时也去除了糙米中80%以上的活性成分。因此，糙米比白米含有更多的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1和抗氧化活性成分，…… 查看详细 >
技术简介： 选育了樟树5种化学型的药用、香料、油用优良品系39个，并建立了组培、扦插等高效无性繁育技术体系和定向培育技术体系；研制出樟树源精油制备高纯度芳樟醇、乙酸芳樟酯和乙酸龙脑酯等精深加工工…… 查看详细 >
技术简介： 硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒…… 查看详细 >
技术简介： 本技术公开一种自动助力小吊机。研发目的：在生产实际中，工件需要从一种设备的工位转运到另一种设备的工位去实施加工，对于高温的、较大的工件，过去一般采用人工夹送、滑道滑槽溜滚、机械输送…… 查看详细 >
技术简介： 一种冷磨植物油及植物蛋白饮料的制备方法，专利号201210213895.8。本发明专利是油脂行业的新技术、新工艺、新概念、新卖点。技术背景：1植物油生产工艺水平有待提高目前油脂行业生产情况是：大…… 查看详细 >
技术简介： 该成果适用于食品加工领域，主要研究内容包括：马铃薯全泥和小麦面粉不同含量面条的配方组成；制作马铃薯全泥面条的工艺研究；制作马铃薯全泥面条的设备研究。在以上研究内容基础上，确定的制作…… 查看详细 >