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[00205324]好吃易煮糙米生产技术

交易价格: 面议

所属行业: 农副产品深加工

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 技术转让

联系人: 江南大学

进入空间

所在地:江苏无锡市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

  糙米是有“生命”的米,糙米经过碾米去掉了皮层和胚变成白米,同时也去除了糙米中80%以上的活性成分。因此,糙米比白米含有更多的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1和抗氧化活性成分,经常食用有益健康。

  本项目两大核心技术--糙米表面微缝技术、糙米与白米同煮同熟技术,成功攻克了阻碍糙米食用的两大难题--难煮熟、糠蜡味,让糙米、黑米和发芽糙米好吃易煮。运用这两大核心技术生产的糙米系列产品有:芳香营养米(糙米)、生态营养米(糙米)、儿童营养米(糙米)、养颜营养米(黑米)、益智营养米(发芽糙米)

  糙米的健康益处:促进肠道蠕动、预防便秘、减少有害物质吸收,流行病学调查显示常吃粗粮可预防结肠癌;减缓餐后血糖升高、减少胰岛素分泌,过多的胰岛素会促进结肠癌细胞的增殖。

  流行病学调查显示,近120年来的高血糖、高血脂、高血压、结肠癌和乳腺癌快速增加,与粮食加工过精、人们吃的过精过细有密切关系。

  健康身体是生命和梦想的载体,为了您一生的健康,建议您常吃糙米


芳香营养米(糙米)营养成分表

项目

100

营养参考值

能量

1320千焦

16%

蛋白质

5.8

10%

脂肪

3.0

5%

碳水化合物

61

20%

膳食纤维

1.0

4%

4毫克

0%

生态营养米(糙米)营养成分表

项目

100

营养参考值

能量

1400

17%

蛋白质

8.5

14%

脂肪

2.4

4%

碳水化合物

64

21%

膳食纤维

0.8

3%

4毫克

0%

儿童营养米(糙米)营养成分表

100

营养参考值

能量

1390千焦

17%

蛋白质

9.5

16%

脂肪

1.8

3%

碳水化合物

63

21%

膳食纤维

0.5

2%

4毫克

0%

养颜营养米(黑米)营养成分表

100

营养参考值

能量

1310千焦

16%

蛋白质

6.2克

10%

脂肪

2.6克

4%

碳水化合物

61克

20%

膳食纤维

0.8克

3%

4毫克

0%

益智营养米(发芽黑米)营养成分表

项 目

每100克

营养参考值

能量

1360千焦

16%

蛋白质

6.2

10%

脂肪

2.6

4%

碳水化合物

64

21%

膳食纤维

0.9

4%

4毫克

0%

γ¬-氨基丁酸≥

150mg/kg



  糙米是有“生命”的米,糙米经过碾米去掉了皮层和胚变成白米,同时也去除了糙米中80%以上的活性成分。因此,糙米比白米含有更多的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1和抗氧化活性成分,经常食用有益健康。

  本项目两大核心技术--糙米表面微缝技术、糙米与白米同煮同熟技术,成功攻克了阻碍糙米食用的两大难题--难煮熟、糠蜡味,让糙米、黑米和发芽糙米好吃易煮。运用这两大核心技术生产的糙米系列产品有:芳香营养米(糙米)、生态营养米(糙米)、儿童营养米(糙米)、养颜营养米(黑米)、益智营养米(发芽糙米)

  糙米的健康益处:促进肠道蠕动、预防便秘、减少有害物质吸收,流行病学调查显示常吃粗粮可预防结肠癌;减缓餐后血糖升高、减少胰岛素分泌,过多的胰岛素会促进结肠癌细胞的增殖。

  流行病学调查显示,近120年来的高血糖、高血脂、高血压、结肠癌和乳腺癌快速增加,与粮食加工过精、人们吃的过精过细有密切关系。

  健康身体是生命和梦想的载体,为了您一生的健康,建议您常吃糙米


芳香营养米(糙米)营养成分表

项目

100

营养参考值

能量

1320千焦

16%

蛋白质

5.8

10%

脂肪

3.0

5%

碳水化合物

61

20%

膳食纤维

1.0

4%

4毫克

0%

生态营养米(糙米)营养成分表

项目

100

营养参考值

能量

1400

17%

蛋白质

8.5

14%

脂肪

2.4

4%

碳水化合物

64

21%

膳食纤维

0.8

3%

4毫克

0%

儿童营养米(糙米)营养成分表

100

营养参考值

能量

1390千焦

17%

蛋白质

9.5

16%

脂肪

1.8

3%

碳水化合物

63

21%

膳食纤维

0.5

2%

4毫克

0%

养颜营养米(黑米)营养成分表

100

营养参考值

能量

1310千焦

16%

蛋白质

6.2克

10%

脂肪

2.6克

4%

碳水化合物

61克

20%

膳食纤维

0.8克

3%

4毫克

0%

益智营养米(发芽黑米)营养成分表

项 目

每100克

营养参考值

能量

1360千焦

16%

蛋白质

6.2

10%

脂肪

2.6

4%

碳水化合物

64

21%

膳食纤维

0.9

4%

4毫克

0%

γ¬-氨基丁酸≥

150mg/kg



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