技术简介： 本发明公开了一种竹笋复合发酵剂和发酵竹笋的制备方法，复合发酵剂含有红曲酒糟和甜酒曲，制备发酵竹笋的方法包括首先对竹笋进行杀青处理，然后在复合发酵剂的作用下，经过发酵而成。本发明竹笋…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种盛载液体的包装瓶，尤其是蜂蜜、果酱等粘稠液体,食用时需要使用勺子的食品包装瓶。一种带拉环可放置勺子的包装瓶。它是在瓶盖上加一个可旋转的拉环，不需要放置勺子时拉环紧…… 查看详细 >
技术简介： 麻辣烫的做法及配方是速食品行业的未来主导产品，是可以取代方便面的产品。专利技术摘要：麻辣烫的做法及配方的发明属于食品发明范畴。其主要是由经过密封的脱水保鲜的蔬菜与经过杀菌后保鲜真空…… 查看详细 >
技术简介： 一直以来影响桶装食品（桶装方便面、奶茶、快饭------）的发展因数有1费用高由于桶装食品里面的食品的体积远远小于纸桶体积，导致纸桶内空间不能充分利用，又加上纸桶体积大，大大减少了运输时…… 查看详细 >
技术简介： 采用杂粮。干鲜菜。海产品可随意自如调节面点营养成分含量的高低和香味的香度，减少香精对人体的危害和超越牛奶营养成分含量的难题。经重庆市计量质量检测研究院测试：500克含钙519毫克、蛋白质…… 查看详细 >
技术简介： 一种易拉罐的防尘盖，是加装在罐盖上面的一个塑料封盖，塑料封盖的内径与罐盖的外径相匹配，塑料封盖内侧面设有与罐盖外侧的卷边卡扣配合的凸缘；本实用新型使罐盖不直接裸露于外，置于外边时，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种方便调味莲子及其制备方法。本发明方便调味莲子的制备方法，包括原料的预处理、配制调味液、真空浸渍、煮制、烘烤、冷却、包装。本发明的制备方法，工艺简单、生产周期短、对设备…… 查看详细 >
技术简介： 1综述：目前市场上方便食品种类繁多，大多以油炸与膨化为主，如方便面，方便粉丝，饼干等。长期使用对人体有一定危害，但多年来却没有其他产品能替代方便面的市场地位，方便面也并非方便，食用…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种腌制咸蛋的方法，该方法采用盐度梯度腌制方法，在鲜禽蛋腌制期间使腌制液的盐浓度逐级降低，在腌制后期采用清水浸泡，清洗后真空包装、灭菌。用本发明的方法得到的产品具有咸蛋…… 查看详细 >
技术简介： MD分子分离专利技术是一种先进的雾化技术，同时保留了物质原有的功效和应用的最大灵活性。这种技术目前有两套设备应用在操作中:箱式干燥机和塔式干燥机/MD技术。MD技术是在压力下，将产品“喷”…… 查看详细 >
技术简介： 专利技术：含发芽糙米成分的内酯豆腐及其制作方法大豆富含蛋白质和大豆异黄酮。发芽糙米富含膳食纤维、γ-氨基丁酸、矿物质和VB族、VE、VC、γ-谷维素、鲜味氨基酸和抗氧化氨基酸等；植酸等抗营…… 查看详细 >
技术简介： 产品介绍一，红薯不仅有食用价值，还有较为理想的药用价值。自古以来红薯是人们的主要食物，素有红薯半年粮之说，特别是在农村更是重要的食物。随着改革开放的深入，科学研究人员对长寿村的发现…… 查看详细 >