[00132452]茶多酚锰及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
方便食品
类型：
发明专利
技术成熟度：
通过小试
专利所属地：中国
专利号：CN200510044662.X
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
技术转让
联系人：
三明市生产力促进中心
进入空间
所在地：福建三明市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了茶多酚锰及其制备方法，是由茶多酚与二价锰络合而成，与锰络合时主要形成1∶1和2∶1的络合物。其中以(C22H14O11)2Mn、C22H14O11Mn、(C15H12O7)2Mn、C15H12O7Mn、(C22H14O10)2Mn、C22H14O10Mn为主体。
本发明络合反应的产率高，所得的茶多酚锰既保持了茶多酚的生物活性，又保证了锰的生物学作用的正常发挥，可以作为预防人体缺锰的保健补剂、食品添加剂，也可作为治疗缺锰症的药剂，有着广阔的应用前景。
本发明公开了茶多酚锰及其制备方法，是由茶多酚与二价锰络合而成，与锰络合时主要形成1∶1和2∶1的络合物。其中以(C22H14O11)2Mn、C22H14O11Mn、(C15H12O7)2Mn、C15H12O7Mn、(C22H14O10)2Mn、C22H14O10Mn为主体。
本发明络合反应的产率高，所得的茶多酚锰既保持了茶多酚的生物活性，又保证了锰的生物学作用的正常发挥，可以作为预防人体缺锰的保健补剂、食品添加剂，也可作为治疗缺锰症的药剂，有着广阔的应用前景。
