技术简介： 一种利用鸡皮制取食用明胶的方法,以鸡皮为原料,将原料切碎、脱脂、酸处理、清洗、熬胶,再进行过滤、浓缩、冻胶和干燥。利用鸡皮制取食用明胶，原料资源丰富，有利于周年均衡生产;采用酸法制取工…… 查看详细 >
技术简介： 海藻膳食纤维的制备及在馅料上的应用,以褐藻、红藻、绿藻为原料,其制备工艺:原料浸泡、清洗、剪碎、碱处理、稀释、过滤、滤渣收集、酸处理去除重金属、水洗、甩干、粉碎。通过该工艺可制备优质…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用平行双螺旋混合机实现营养强化即食软米饭原料的快速混合，运用均匀设计方法，建立了螺旋转速、螺旋轴间距及物料充填系数与混合均匀度关系的数学模型，量化了平行双螺旋混合机控制参数…… 查看详细 >
技术简介： 本项目获得的浓度、真空度双重梯度控制加工水蜜桃蜜饯技术，工艺合理、可靠性高、重复性好、可操作性强，正是解决了蜜饯加工产业需要科技手段的现状。另外，本项目能为多种果品蜜饯的加工生产提…… 查看详细 >
技术简介： 明确了龙眼、荔枝水果主成分构成导致果醋类产品品质缺陷的原因，并找到了改良原料成分构成的方法，探明了精酒发酵与醋酸发酵的关系及其对产品品质和产率的影响。开发的液态发酵技术实现了高效生…… 查看详细 >
技术简介： 茶叶或茶粉中的咖啡因有提神作用，茶多酚具有很高的营养价值和保健功能，但有心血管疾病的人群不宜饮用咖啡因含量高的茶。主要技术特点：采用科学而简单的工艺将茶叶或茶粉中的咖啡因降至0.3%以…… 查看详细 >
技术简介： 竹醋液是由竹材经高温热解得到的混合液体，具独特烟熏香气，以酸类物质为主，含有醇、酚、醛、酮和酯等约200余种成分，在农业、医药、化工、食品和环保等领域均具有广泛的应用前景和市场潜力，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种天然高香茶的加工方法，本发明所要解决的技术课题是收集液体茶加工过程中茶叶萃取后剩余的茶渣，用酸水解的方法释放其中的键合态香气物质，再将释放后的香气物质回收后重新添加到…… 查看详细 >
技术简介： 一种扁形茶压制式连续成型干燥机属制茶技术领域。其目的是提供一种生产效率较高、碎茶率较低的扁形茶压制式连续成型干燥机。其技术要点是：烘箱(1)的两头分别设置有上、下驱动滚筒(2、7)和上、…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及近红外技术快速检测茶叶品质的方法，采取将经分光的近红外光照射到所检测的茶叶上，获得近红外范围内所含的所有光谱信息；对所得到的光谱信息进行预处理和特征分析，找出光谱信息与茶…… 查看详细 >
技术简介： 茶叶机械设备简介：可为客户设计、制造先进的茶叶自动匀堆机、茶叶自动车色机组。茶叶自动匀堆机：是大型精制茶厂必备设备，每次匀堆量10000-20000kg，自动均堆两次。与手工均堆相比，本均堆机…… 查看详细 >
技术简介： 炒青绿茶清洁化生产线是我国自主设计建造的第一条集自动化、连续化为一体的炒青绿茶初制清洁化加工生产线。它改变了现有茶叶加工机械单机作业的状况，实现了从鲜叶到干茶的全过程连续化加工生产…… 查看详细 >