技术简介： 摘要：本发明涉及一种具有较高凝胶强度的罗非鱼鱼糜肠及其制作方法，通过对鱼糜热杀菌过程及添加物深入研究改进了罗非鱼鱼糜肠的配方及加工工艺，并提高了罗非鱼鱼糜肠的凝胶强度。采用经优化后…… 查看详细 >
技术简介： 零下20度依然呈液体，可以杀灭新冠病毒，无色无味无刺激无腐蚀无有机物。质优价低。稳定有效期长。用于低温食品物品冷链食品物品等。大小规格齐全，国家检验报告和资质齐全。眼见为实。 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种肉类解冻装置，其特征是，包括开口带活动盖子的加热仓和转动电机，所述的加热仓内设有带密封盖子的解冻转筒，解冻转筒和加热仓形成的夹层间注入水，解冻转筒的底部设有加热…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种适用于健身人群的蛋制品，按重量份配比计，该蛋制品由以下成分制成蛋清液25‑35份、浓缩乳清蛋白10‑15份、白砂糖10‑15份、果蔬汁10‑20份、水50‑55份。本发明制得的蛋制品富含…… 查看详细 >
基于生鲜肉类食品保鲜的高阻隔性生物可降解保鲜膜的结构设计及其保鲜机理研究
技术简介： 1.科学技术领域：该项目是食品贮藏与保鲜和高分子材料结构与性能学科的交叉研究领域。在食品的生产、流通和消费过程中，食品包装是食品产业链的重要组成部分，具有保护食品不受外来生物、化学和…… 查看详细 >
技术简介： 针对物联网数据的特点，提出了一套全新的面向肉类食品安全的物联网数据管理与数据服务系统。系统可以有效的适应物联网数据的特点，对极广范围内遍布的传感器、业务数据进行采集和管理。并且，系…… 查看详细 >
技术简介： ＲＪＹ—Ⅲ型肉类多功能数字检测仪是应用电导原理，采用针形传感器、数字显示及处理电路所研制成功的一种新型肉类多功能数字检测仪器。该仪器主要用于家畜异常肉类（灌水肉、病死肉及腐败变质肉…… 查看详细 >
技术简介： 课题组将污水先经生化水解，复杂大分子固态有机物被微生物胞外酶液化，溶解性有机物生化液化成有机酸，悬浮物被水解池截留，富含溶解性有机物和有机酸进入ＳＢＲ生化池，按限制或半限制曝气方式…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景：我国政府十分重视肉类制品和奶制品的安全，初步形成了比较完整的食品安全标准体系和监管体系。但与发达国家相比还存在较大差距：(1)我国食品物流基础设施落后，缺乏必要的技…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：1、动物骨血酶解：利用双酶复合酶解工艺，动物骨、血液的水解度分别可达32%、52.9%。水解产物分子质量大都分布在3000Da以下的范围内。2、复合氨基酸金属螯合物：牛血血红蛋白酶解液锌…… 查看详细 >
技术简介： 想学卤菜培训加盟的朋友们您们好！（兴业特色卤菜技术培训）欢迎您！现在卤菜行业竞争比较激烈1：首先要找一个有卤菜技术有实力的培训单位讲信誉不保守技术当然这个需要你考察才能知道的2：树立…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目概况化德县长顺镇新区今年来迅速发展，住宅小区层出不穷，居民居住集中，周围约有居民3万多人，而且人口持续增长，距旧区农贸市场较远，急需建设一处农畜产品批发市场，促进消费。建设…… 查看详细 >