技术简介： 本技术公开了一种坛子肉多品种批量化生产技术。项目简介：该项技术采用祖传密制配方，采用专用烘烤炉对坛子进行加热．从而制成坛子肉．项目核心创新点：传统坛子肉以猪肉为主，本技术把坛子肉的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种增加牛肉肌间脂及风味的添加剂，其由质量百分比90‑95%的天然植物复合物和质量百分比5‑10%的微生物复合菌剂组成，其中天然植物复合物的组成物及质量百分比为紫苏叶粉60‑65%、香…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种多肉植物的高效叶插繁殖方法，属于生物工程技术领域。本发明的主要步骤包括：从母体上摘下叶片，置于阴凉处2‑4天；测试叶片的平均体积，以及叶片可吸收外源液体的平均体积，然后…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于肉制品加工领域，特别涉及一种卤猪肘及其制备方法与应用。所述的卤猪肘的制备方法，包含如下步骤：(1)腌制：将猪肘浸没在腌制液，然后进行真空脉冲式腌制；(2)飞水热烫：将腌制…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种具有较高凝胶强度的罗非鱼鱼糜肠及其制作方法，通过对鱼糜热杀菌过程及添加物深入研究改进了罗非鱼鱼糜肠的配方及加工工艺，并提高了罗非鱼鱼糜肠的凝胶强度。采用经优化后…… 查看详细 >
技术简介： 零下20度依然呈液体，可以杀灭新冠病毒，无色无味无刺激无腐蚀无有机物。质优价低。稳定有效期长。用于低温食品物品冷链食品物品等。大小规格齐全，国家检验报告和资质齐全。眼见为实。 查看详细 >
技术简介： 针对物联网数据的特点，提出了一套全新的面向肉类食品安全的物联网数据管理与数据服务系统。系统可以有效的适应物联网数据的特点，对极广范围内遍布的传感器、业务数据进行采集和管理。并且，系…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目概况化德县长顺镇新区今年来迅速发展，住宅小区层出不穷，居民居住集中，周围约有居民3万多人，而且人口持续增长，距旧区农贸市场较远，急需建设一处农畜产品批发市场，促进消费。建设…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：干锅鸭头的做法核心是：干锅酱和卤料包这也是重庆干锅菜系的核心配料和母料。干锅鸭头口味属于香辣味，做法属川菜类，也是重庆干锅做法的一种，但怎么做干锅鸭头最好吃，主要看配料和…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：将冷却肉在保鲜液中浸3～5S，沥干后用聚乙烯膜真空包装，在0～4℃可保鲜30天以上。技术的应用领域前景分析：用于冷却肉贮存运输中的浸渍保鲜。配方中的乳酸链球菌肽可明显抑制脂肪酸…… 查看详细 >
技术简介： 绿色有机食品深加工技术简介：发展项目：以良种兔养殖基地、肉类深加工食品厂、饲料加工厂、皮毛深加工厂、肥料加工厂、生物制药基地、兔类药品供应部、养殖技术培训部、餐饮实业管理部、餐饮配…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：哈尔滨红肠口味独特，为大多中、高端消费者所青睐，以猪肉为主要原料，并配合几十中辅料，老汤调汁，并经过煮、熏等工艺（火候和时间的掌握和控制）精制而成，深受中、高端消费者所青…… 查看详细 >