技术简介： 高血压、高血脂症诱发的心脑血管病是继癌症、爱滋病后威胁人们生命的最主要疾病。人们日常膳食中缺乏必需的多不饱和脂肪酸，特别是缺乏可有效降血压、降血脂、抗衰老的W－3多不饱和脂肪酸，是导…… 查看详细 >
技术简介： 该技术以大豆胚芽为原料，通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术，提取大豆异黄酮，并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制．产品为液体基料或膏状液体基料，也可以进一步喷雾干燥，制得…… 查看详细 >
技术简介： 以蔗糖为原料，经转化、中和、精制生产高果糖浆系列产品，具有工艺流程短、操作方便、原料质量稳定、生产容易控制等优点，产品主要技术指标：果糖42％以上；葡萄糖45-50％；低聚糖5-8％；浓度：…… 查看详细 >
技术简介： 项目背景和研究意义：中国食用菌产业发展迅速。已成为世界食用菌第一生产国，出口国和消费国。食用菌生产过程中产生的废菌棒通常是丢弃河边或当柴烧，既造成了资源的严重浪费，又加重了环境污染…… 查看详细 >
技术简介： 主要技术说明：(1)植酸酯化淀粉的湿法制备是将淀粉悬浮到一定体积的水中，调节pH值，在低于糊化温度下加入一定量的植酸钠进行酯化反应，反应结束后，经过预干燥和高温处理就得到湿法植酸酯化淀…… 查看详细 >
技术简介： 生产高果糖浆及适合糖尿病人及老年人饮用保健饮料。技术水平：科技达到水平：国内首创。专利情况：还末申请；主要技术指标：在填充床反应器中，以１０％洋姜提取液为底物，当稀释率为０．５３ｈ…… 查看详细 >
技术简介： 技术领域：该发明属变性淀粉技术领域，具体涉及一种三重交联二元接枝共聚淀粉的制备方法。背景技术：淀粉经物理或化学方法引发，与丙烯晴、丙烯酰胺、丙烯酸、乙酸乙酯、甲基丙烯酸甲酯、苯乙烯…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种从葛根中提取高总黄酮含量淀粉的方法，取新鲜葛根清除杂质、洗净，切片碎解，随即置于护色溶液中浸泡护色；将完成护色的葛根碎块置于碱性物质中浸泡；随后将葛根碎块与碱性物质…… 查看详细 >
技术简介： 玉米是一种富含淀粉、蛋白质及脂肪的农副产品，它是酒精厂、啤酒厂、味情厂等发酵型企业的主要原料，由于技术水平及生产工艺的限制，传统的加工方法是将玉米经全籽粉碎后进行调浆发酵，其工艺过…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：芦荟凝胶原液及其浓缩汁在改善便秘、肠胃疾病和口腔炎症等方面具有显著效果，因而广泛用于化妆品、保健食品、药品等行业中。该项目利用生物工程技术对芦荟叶片进行深度加工，成功制取…… 查看详细 >
技术简介： 该项目对豆腐天然点浆剂酸浆的化学万分和微生物区第进行了全面系统的分析研究，确定了其点浆机理，分离鉴定了主要产酸的微生物\酸性万分和主要的产香微生物及香味万分。并将自行分离的菌株应用…… 查看详细 >
技术简介： 马铃薯淀粉是我省的优势资源，马铃薯淀粉的合理利用和转化并将其生产工业化意义重大。马铃薯淀粉颗粒大，直链淀粉聚合度大，具有糊化温度较低、糊粘度高、不易凝胶、回生淀粉硬度大等特性。该项…… 查看详细 >