技术简介： 成果概述：杏仁饼生产新工艺是由中山市咀香园食品有限公司提出，并与华南理工大学合作研发的横向科研项目。该项目是用以提高广东省传统食品杏仁饼的产品质量。该新工艺是一种通过提高绿豆预处理…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究玉米干法提胚新工艺和玉米粉的精制，生产出色泽白、颗粒细、口感好的超微玉米粉。在各种专用面粉中添加玉米微粉，可以改善食品营养和风味；玉米休闲和方便食品的开发，大大拓宽大玉米…… 查看详细 >
技术简介： 市场前景：城市生活节奏加快，营养方便食品已成为一种发展迅速的产业，据有关资料表明，国内食品工业的发展速度居各行业前列。产品特点：以面粉和奶粉、白砂糖等其它原料为主，采用现代食品加工…… 查看详细 >