技术简介： 本研究成功地筛选到一株产耐高温a-淀粉酶的高活力菌株，完成了5m^3发酵罐中试，并成功地放大到30m^3发酵罐，得到规模化生产条件和工艺流程，实现了批量生产能力，并利用国产原料淀粉代替进口原…… 查看详细 >
技术简介： 我国生猪养殖量约占全球的50%，饲用抗生素用量在畜禽养殖中占比最大，由此带来的细菌耐药、抗生素残留、肉品质下降及土壤水体污染风险已成为当前养猪业和饲料产业面临的严峻挑战。如何改善机体…… 查看详细 >
技术简介： 该安全型肉质改进剂主要由一种植物复合提取物与以下一种或一种以上成分组成：半胱胺、L-肉碱、有机硒。在配合饲料的基础上添加少量该添加剂进行饲喂，可提高畜禽产品及水产品的肉质，改善肌肉中…… 查看详细 >
技术简介： 本项目选用国家卫生部公布的药食两用天然植物刺槐、女贞子和紫苏籽为原料、提取活性物质,实验研究刺槐黄酮的提取工艺以及刺槐、女贞子和紫苏籽活性物质对蛋鸡、仔猪生产性能、蛋鸡血液理化指标…… 查看详细 >
技术简介： 1.该项目采用了传统的自然分离、诱变技术与现代的基因工程技术相结合的方法，得到了优质高产菌株，使摇瓶的平均发酵单位达到了3000IU/ml以上，大生产平均发酵单位达到了2500IU/ml以上。2.确定了…… 查看详细 >
技术简介： 《纳豆生产技术引进及新产品的联合研发》（项目编号16397102D）系河北省科技厅于2016年1月立项的科研项目。纳豆是以大豆等豆类为原料,经过纳豆菌发酵而制成的食品,除了含有大豆本身的营养成分外…… 查看详细 >
技术简介： 香甜糯868是新疆农业大学农学院以京科糯2000父本改良系168M为母本,以自育系B2F为父本,组配而成。母本168M是用京科糯2000父本与糯玉米自交系LB杂交,连续回交六代自交选系。父本自交系B2F是用糯玉…… 查看详细 >
技术简介： 灵菇保健乳是采用生物工程技术研制而成的有别于以往的酸奶等原始发酵乳制品的一种新型的具备多种保健价值的生物保健型乳制品。该项目技术和产品得到了国内和省内的营养保健学专家、生物工程专家…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用《减压共沸连续除水耦合模拟移动床连续分离酯类酶法清洁生产新技术》进行生产。维生素C的最终转化率可达95%以上，产品的回收率可达95%以上，产品的纯度可达98%以上。酶法L-AP以维生素…… 查看详细 >
技术简介： 食药两用的地木耳和葛仙米等念珠藻富含蛋白质、多糖、维生素、钙、铁等多种营养物质。据《名医别录》、《本草纲目》、《药性考》等古籍记载，有除疲劳、利肠胃、消神解热、益精悦神等功效，能治…… 查看详细 >
技术简介： 红曲米为营养保健品，水溶红曲色素是食品工业用途较广、稳定性较好的天然色素。该项目采用特殊的发酵方法，利用助溶剂使红曲色素溶于水，经过萃取、过滤、浓缩等过程，制备出水溶性红曲色素粉剂…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以大宗低值优质蛋白为原料，运用现代食品生物技术和分离纯化技术，如可控酶解技术、离子交换耦合、分级膜分离技术等，对低值优质蛋白进行深加工利用，生产出系列具有显著风味（或提升风味…… 查看详细 >