技术简介： 摘要：本发明提供了一种用苹果制备酵素饮料的方法，其是以苹果为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵…… 查看详细 >
技术简介： 一、技术简介复合营养果蔬汁加工技术基于果蔬原料含有的维生素、酚类、类萝卜素、果胶等膳食纤维等营养功能成分的生理活性、交互作用及溶解特性，采用超细化均质、超高压均质等加工技术，实现不…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介打瓜，又称籽瓜，为籽用西瓜的简称，属于葫芦科西瓜的变种，主要分布于我国吉林，甘肃，山西，内蒙等地区。本草纲目记载〃籽瓜性味甘，入心脾胃，内有解心脾胃热，止消温，是一种具有较…… 查看详细 >
技术简介： 螺旋管对传热的强化作用来自于其特殊的几何形状，它能迫使流体在管内做圆周螺旋运动，在离心力的作用下，使流体沿管轴向形成了二次流，二次流与沿管轴向的主流运动相互叠加，从而改变了管内的速…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目摘要该产品主要是以国家药监局公布的药食两用的中药为原料，以传统中医理论为基础，以生物提取与分离技术为手段，经提取、分离、配制、过滤、包装、灭菌等工艺过程而形成的功能性饮料产…… 查看详细 >
技术简介： 该饮料是以复原脱脂奶为主原料，经乳酸菌发酵调制而成，具有纯正清新爽口的口感与风味，甜酸适度，抗沉淀性能好，保质期长（常温可达三个月以上）等特点。其营养、风味、口感均优于配制乳酸饮料…… 查看详细 >
技术简介： 在红薯淀粉提取的过程中实现红薯细胞的破碎，得到淀粉与细胞液混合的红薯淀粉浆。通过在红薯淀粉浆液中接种能利用红薯细胞液中可溶性糖自然发酵的菌种，发酵产酸沉降淀粉，获得基本澄清的含有可…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：茶中含有茶多酚、茶氨酸等对人体保健具有良好功效的有效成分,可与其它保健产品配合开发生产茶保健产品,如有“增强免疫功能”、“降低血脂”功效的保健产品,各种原料及产品必须符合食…… 查看详细 >
技术简介： 一种苦菜固体速溶饮料,由蔗糖20～35kg、柠檬酸0.52～0.72kg、蛋白糖0～0.1kg、麦芽糊精15～25kg、浓缩苦菜汁加至100L配比的原料制成。其制备方法包括原料选择、清洗、热烫、苦菜汁提取、苦菜汁…… 查看详细 >
技术简介： 本项目立足于明确甘草对小鼠精子发生过程中的减数分裂的促进作用。利用高难度的长期睾丸器官培养,添加甘草抽出液,构建和体内相同的减数分裂过程,检测减数分裂进行后的次级精母、精子细胞特异性…… 查看详细 >
技术简介： 一种木瓜果醋饮料及其制备方法,涉及饮料及其制备方法,尤其是果醋饮料及其制备方法,提出一种充分浸取木瓜中的有效成分、防止木瓜醋和醋饮料氧化、具有保健作用的木瓜果醋饮料及其制备方法。本发…… 查看详细 >
技术简介： 中华真地鳖在国内认知度高，养殖规模也不断的扩大，其加工产品有油炸小食品、酒、胶囊等初级阶段产品。这些产品加工工艺简单，品种单一。本项目开发出了一种富含多肽、且具有抗氧化活性的昆虫发…… 查看详细 >