技术简介： 该项目研究了碱性蛋白酶发酵的后处理过程，寻找出既使滤速加快，成本降低，又不影响酶活力的新的絮凝工艺。该研究改变了目前国内北方各酶制剂厂将发酵液直接喷粉干燥（制得酶制剂粗品），南方各…… 查看详细 >
应用现代生物技术与先进工程放大技术相结合的千吨级红霉素发酵生产新工艺
技术简介： 项目根据中国红霉素生产中面临的突出关键技术问题：红霉素发酵单位及其有效组份含量低，缺乏大型发酵装置的放大理论解决产业化工程问题；发酵过程能耗和生产过程中的污染大，缺乏先进的提取分离…… 查看详细 >
技术简介： 甜蜜素又称甜素、甜味素，是一种低热值高甜度的新甜味剂，其甜度为庶糖的４０－６０倍，由于国际上食糖价格大幅度上涨，促使国外的饮料行业、蜜饯及凉果上普遍地使用，中国于８７年起广东省的一…… 查看详细 >
技术简介： 1、本项目筛选出1个适合工厂化袋栽的杏鲍菇菌株,研制出杏鲍菇液体菌种工艺,研究出与优良菌株相适配的杏鲍菇工厂化栽培技术,产量达到381.3g/袋,生物转化率91.4%。2、筛选出1个适合工厂化瓶栽的真…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种桑叶酱，至少由以下重量份的组分制成：桑叶粉20-40份、魔芋粉10-60份、糖粉5-30份、明胶1-15份、纯橘子皮汁0-10份、菊花粉0-20份、生姜汁0-20份。本发明还公开了一种桑叶酱的制…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种紫苏调味料，是由重量份为50份紫苏粉、15份洋葱粉、20份姜粉、1份白胡椒粉、1份肉桂粉、1份丁香粉0.5份、月桂粉、0.5份肉豆蔻粉、1份陈皮粉、1份白芷粉、1份芫荽粉、5份…… 查看详细 >
技术简介： 该校通过优良产酶菌株的选育，采用一代生物工程技术，研制出新一代高科技产品－NH饲用复合酶，并已批量生产。技术指标：纤维素酶活力＞8000u/g；半纤维素酶活力＞15000u/g；果胶酶活力＞7000u/g…… 查看详细 >
技术简介： ”好食脉孢霉发酵醋糟产植酸酶的发酵工艺及酶的分离纯化研究”项目是2015年6月列入齐齐哈尔市科技局科技研究项目的,编号为SFGG-201578。植酸酶是具有广阔应用前景的一种饲料添加剂,在食品、饲料…… 查看详细 >
技术简介： 我国酱制品生产历史悠久,品种繁多,并各自形成了一定的地方特色。如仅湖北宜城有上百家企业生产豆瓣酱,其生产的产品与四川俾县的豆瓣酱齐名,在国内外享有良好的声誉;在仙桃、孝感、汉川等地有悠…… 查看详细 >
技术简介： 应用领域和技术原理：本项目属于生物技术领域。本项目针对目前商品化乳糖酶存在的表达量低、生产成本高、应用中热稳定性差、酶解时间长、耗能高等难题,将vgb基因导入生产菌株,构建一株耐低氧高…… 查看详细 >
技术简介： 脐橙是秭归的重要支柱产业之一,但目前与其他的脐橙产区如赣南相比较还存在一定的差距,很多现存的问题限制了脐橙产业的飞速发展。存在的问题主要有交通运输问题,限制了脐橙的销售;成熟期过于集中…… 查看详细 >
技术简介： 项目主要是针对酱油的生产用能特点，对生产各环节节能潜力分析及节能路线设计，通过一系列新能源和节能技术的开发与利用，实现节能减碳。项目包括利用空气能、太阳能等新型可再生能源进行酱油调…… 查看详细 >