技术简介： 本发明公开了一种添加矿物质元素的黑大豆食品及加工方法，包括以下重量份原料组分：黑大豆25？30份、葡萄糖酸亚铁0。005？0。01份、乳酸锌0。003？0。005份、乳酸葡萄糖酸钙镁5？15份、谷物粉30…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种可调节长度的食品加工用剪切装置，包括剪切壳体，所述剪切壳体前后面的中部均设有矩形通槽，矩形通槽内设有螺纹柱，螺纹柱侧面在剪切壳体外侧的一端设有螺帽，螺纹柱的另一端设…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：新型代餐产品项目核心创新点：让吃饭像喝水一样简单！项目详细用途：加班熬夜，轻松补充。司机伴侣，养胃护胃。外出旅游，应急必备。预期效益说明：喝点饭为颗粒状，大小如黄豆，干吃…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：大豆拉丝蛋白技术项目核心创新点：大豆拉丝蛋白是大豆蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。又称“植物蛋白肉”，含有天然的抗氧化剂，在肉制品…… 查看详细 >
技术简介： 食用菌富含多种营养和生理活性成分，具有多种营养和保健功能，显示出极大的开发利用价值。食用菌休闲食品是以新鲜食用菌为原料，经预处理、调配、杀菌等工艺精制而成的产品。该产品风味多样、口…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：用鱼、虾、肉、蛋制造条、线、粒的新型食材技术”一、项目核心创新点重大科技成果，一种制作新型食材的技术项目，影响广泛现在市场上有面条、米线等食品，却没有各种肉条、肉线、肉粒…… 查看详细 >
技术简介： 新型老年人专用方便面配方转让该产品是一种，专门针对老年人，免疫力低，消化功能减弱，容易便秘，等体质开发的新型的食品，目前市场上还是空白。现阶段定型为金黄色微型粉末状，后期不一定。。…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开了一种甜玉米鸡丁软罐头，其按原料重量份计包括如下组分：甜玉米粒500～650份、鸡胸脯肉350～500份、黄瓜65～85份、胡萝卜50～80份、葱末10～15份、姜丝10～15份、盐5～10份、…… 查看详细 >