技术简介： 白茶的功能成分研究及保健作用白茶是六大茶类之一，属微发酵茶，主产于福建福鼎市、政和县、建阳市、松溪县，台湾等地也有少量生产。白茶原料采自特定的茶树品种，采用独特的加工工艺，形成白茶…… 查看详细 >
技术简介： 以传统固态发酵的糯米醋为原料，解决了米醋饮料的澄清和沉淀问题，通过适量添加柠檬酸，微量食盐等食品级添加剂的方法，解决了米醋饮料在储存过程中的变色等问题；产品口感柔和，风味独特。 查看详细 >
技术简介： 通过添加多肽促进酵母生长，优选出酵母菌株，获得了酒精度、总酯及氨基酸态氮含量高的酒体；研制的果醋酸度高、风味好，产品透光率高、稳定性好。 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种天然高香速溶、液体茶的制备方法，它主要包括配料→提取→分离→过滤→释香等步骤，通过添加微量释香剂，充分释放浓缩茶汤中键合态香气前体，生产出天然高香速溶茶和液体茶在香气…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：马蹄学名荸荠，营养丰富，含有抗菌成分荸荠英，具有清热化痰、消积、生津止渴和润燥滑肠的作用，能治疗黄疽、热淋、目赤、咽喉肿痛及降血压。本研究以我国特产马蹄（荸荠）为原料，采…… 查看详细 >
技术简介： 分装一体饮料，新型实用专利：ZL201020190760.0。市场空白，潜力发展巨大。中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。最为瞩目的就是凉茶饮品红色王老吉，王老吉成功地完成了的品牌…… 查看详细 >
技术简介： 人长时间的体力消耗都有一界限，这个界限受两种因素制约，一是血糖浓度降低；二低；二是出汗体液的损失。水和碳水化合物从胃里到肠的速度是限制补充液体数量的主要因素之一。一般的说，胃内的食…… 查看详细 >
技术简介： 通过本实验所酿造的柑桔果酒色泽金黄、清亮透明,有独特的柑桔果香,重要指标符合国家标准，适合扩大生产。在杭州展览时受到上百名顾客的青睐，顾客称赞色泽佳、口感好。原料：椪柑，枇杷，杨梅，…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介：海带是一种褐藻，营养价值很高，富含多糖类藻胶酸和昆布素、甘露醇、无机盐。海带饮料是以鲜海带为原料，采用科学先进的工艺技术制作而成，最大限度地保留了海带的多种营养成分，…… 查看详细 >
技术简介： 科学研究表明酒精的社会危害大于海洛因、可卡因等毒品，80-90%的肝硬化也因饮酒而起。然而，酒文化又是我国传统饮食文化的一个重要组成部分并渗透到社会生活的方方面面，“无酒不成席”的观念已…… 查看详细 >
技术简介： 选用传统的解表解酒毒类中药与维生素、果糖等易被人体迅速吸收的具有良好解酒功能的营养物质相结合的方式制成。既解决了目前纯中药制剂吸收少起效慢的问题，也解决了采用化学类解酒产品有较大副…… 查看详细 >
技术简介： 本发明选用多种特色资源性或药食两用植物，如枸杞、花粉、沙棘、菊花等，经多年潜心试验研究，已开发出多个系列泡腾片。这些泡腾片克服解决了泡腾片生产中常见的崩解较慢、口感不纯、货架期短、…… 查看详细 >