寻求海藻多糖在调理食品中应用研究开发
截止时间：
2021-05-27
行业分类：
食品饮料
发布时间：2020-05-27
投入预算：18 万元
联系人：邹经理
福建厦门市
需求简介
（1）适于作为调理食品中营养强化剂或功能性添加剂的海藻多糖的理化特性（如增稠、乳化、凝胶等性能）和营养功能活性（如免疫调节、辅助降血脂、辅助降血糖、调控肠道菌群等）研究；（2）海藻多糖作为膳食营养强化剂或功能性添加剂的调理食品配方研究；（3）海藻多糖作为膳食营养强化剂或功能性添加剂的调理食品生产工艺技术研究。
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