[00988309]食用彩色结晶糖生产技术
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技术详细介绍
彩色结晶糖是以白砂糖、食用色素等为原料，经科学方法处理后配制而成的食用产品。彩色结晶糖具有砂糖的营养价值及一般特性，且有风味独特，色彩鲜艳，防潮性能好等特点，可广泛用于各式面包，糕点，高档饼干及月饼中，既是一种食品，又是一种良好的装饰品。该技术具有操作方便、易控制、设备要求不高、投资少、效益高等特点。产品质量符合《食品添加剂》和F.C.C规定。适用范围：甘蔗糖厂、拟增加糖品种的厂、糕点厂及其他食品厂。产品的经济分析：主要原料及其来源和价格：白砂糖、食用色素等。投资的条件及效益：主要设备及投资额：混合机、干噪机、筛选机等设备（不含包装设备），按日产1000kg规模投资约5万元。所需动力条件及投资：装机容量约10kW，电压380/220V。能形成的年生产能力：100吨／年；年产：60万元；年利润：纯利：30万元；可转让内容：技术资料、工艺配方、加工设备、产品；转让费：5万元；转让条件：技术转让，技术服务；已转让企业：无。