技术详细介绍
本发明公开一种环保节能蒸煮锅，包括笼体、蒸煮锅、盛露液盆、排液管和冷却盆，其特点为笼体下部套在蒸煮锅外沿上且密闭连接；在笼体上端设有冷却盆，冷却盆与笼体呈密闭连接；在笼体内位于冷却盆下部设有盛露液盆，在盛露液盆的底部设有通到笼外的排液管，排液管上装有阀门；冷却盆的底部设有的排热水管，排热水管装有阀门；进冷水管的一端接自来水管或蓄水桶，进冷水管上的进水端设有进水阀门，进冷水管中设有温控开关，进冷水管的另一端置于冷却盆内。达到节约能源，保留食物营养成分的目的；具有环保，不污染环境；且由于冷却盆的冷却、冷凝作用，因而笼体内的热度不会超过爆炸极限，具有结构简单、使用安全、方便等特点。