[00862801]天祝白牦牛种质资源保护与产品开发利用

制定了《天祝白牦牛》农业行业标准，并经农业部颁布实施。建立天祝白牦牛核心群10群560头，选育群60群4081头，扩繁群80群6103头，新增同质和基本同质白牦牛1.06万头，其中纯种白牦牛0.7万头，推广种牛850头。天祝白牦牛精液生产中，鲜精活力达0.7-0.8，冻精活力达0.4。建立了天祝白牦牛胚胎体外生产技术体系，桑囊胚发育率为29.7%。建立了成年牛冷季育肥技术、犊牛暖棚培育技术，试验组牛只的增重效果明显，日增重达到308.10g，105d的总增重32.35kg，相对增重达到21.41%。而对照组的三项指标均为负增长，掉膘幅度高达15.38%。牦牛的冷季饲养管理技术，减少了冬季掉膘和越冬死亡率，为牦牛冷季补饲和越冬提供了技术参考。系统分析并研究了天祝白牦牛肉、乳、毛(绒)产品品质特性，为天祝白牦牛产品的进一步开发利用提供了技术依据。研究成果将对中国珍稀天祝白牦牛选育与保护、产品的开发利用提供示范样板，使天祝白牦牛生产发展达到经济效益、社会效益、生态效益同步提高。项目制定的天祝白牦牛标准已经农业部颁布实施对规范天祝白牦牛的选育、生产和管理具有重要指导作用；建立的天祝白牦牛冷冻精液及人工授精技术对天祝白牦牛改良和品质的提高具有积极的推动作用；天祝白牦牛种公牛已推广到青海、新疆等地，为当地牦牛的繁育起到积极的改良作用；产品特性的研究为天祝白牦牛产品进一步开发提供了技术支撑。天祝白牦牛种质资源保护与产品开发利用有计划地推广实施，取得显著的社会、经济效益，推广前景广阔。