[00852702]青力牌橄榄氨糖胶囊研制

青力牌橄榄氨糖胶囊以碳酸钙、氨基葡萄糖盐酸盐、橄榄果汁冻干粉、酪蛋白磷酸肽、骨胶原蛋白、微晶纤维素为原料，经过粉碎、混合、过筛、制颗粒等工序，制成胶囊。该产品配伍使用碳酸钙、氨基葡萄糖盐酸盐、橄榄果汁冻干粉、酪蛋白磷酸肽和骨胶原蛋白，从补钙、提高成骨细胞活性和抗氧化方面发挥增加骨密度的保健功能。经动物功能试验证明，具有增加骨密度的保健功能。骨骼由骨基质和骨矿物质构成的复杂有机体，钙是骨矿物质中的主要元素之一。钙离子沉积于骨基质中，与磷组成羟磷灰石结晶，作为骨矿物质的主要成分。钙沉积在骨基质越多，骨矿物质的沉积越多，骨密度越高。因此，补钙是增加骨密度的有效措施。碳酸钙为常用钙源，具有增加骨密度的作用。氨基葡萄糖是天然的氨基单糖，是软骨基质主要成分蛋白多糖的前体物质，可以刺激软骨细胞合成有正常多聚体结构的蛋白多糖，修复和重建关节软骨，而且抑制损伤软骨的基质金属蛋白酶和磷脂酶A2的活性，阻断白细胞介素1和α-肿瘤坏死因子对软骨的破坏作用，阻止超氧化物自由基和一氧化氮的产生，阻止软骨进一步退化。氨基葡萄糖在体外一般以硫酸、盐酸、N-乙酰化物的形式存在，它们在胃酸中完全解离，在小肠中以氨基葡萄糖原形吸收，一旦被吸收就与最初的酸根无关，表现出相同的体内活性。近年研究表明氨基葡萄糖具有促进成骨细胞增殖作用。橄榄为橄榄科橄榄属植物，橄榄果实又名青果，营养价值丰富，味甘酸，性平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴之功效。橄榄果实中含丰富的多酚和维生素C等抗氧化活性成分。近年研究发现橄榄多酚可显著增加卵巢切除大鼠股骨密度及骨钙含量并减少炎症反应，对其骨密度具有保护作用。酪蛋白磷酸肽是富含磷酸丝氨酸的活性肽。酪蛋白磷酸肽与Ca 、Fe 离子具有亲和性，在无需增加维生素D的条件下，可促进钙的吸服。酪蛋白磷酸肽促进钙吸收的机理是：酪蛋白磷酸肽带有高浓度的负电荷，既可以抵抗消化道中各种酶的水解，又可以与钙结合成可溶物，从而有效地防止钙在小肠中性或偏碱环境中形成磷酸钙沉淀，同时还可有效地增加钙在体内的滞留时间，该结合物在被肠壁细胞吸收后才释放出钙。胶原蛋白是一类纤维状、大分子蛋白质，为骨骼与皮肤的主要组成部分，是哺乳动物体内含量最丰富的蛋白质。骨细胞中的胶原蛋白(骨胶原)是羟基磷酸钙的粘合剂，它与羟基磷酸钙共同构成了骨骼的主体。因此，骨胶原的代谢状况与骨骼的代谢密切相关，骨胶原过度降解或合成减少均可引起骨弹性和韧性降低，骨盐(羟基磷酸钙)失去依附，溶解增多极易导致骨质疏松。碳酸钙为常用钙源；酪蛋白磷酸肽为钙吸收促进剂，有效促进钙吸收；骨胶原蛋白是羟基磷灰石的粘合剂，防止钙流失。氨基葡萄糖盐酸盐可促使成骨细胞增殖、提高成骨细胞活性。橄榄果汁冻干粉含丰富的多酚抗氧化活性成分。青力牌橄榄氨糖胶囊所用原料均为常用食品、保健食品原料，经安全性毒理和动物功能试验表明该产品安全有效。青力牌橄榄氨糖胶囊是以增加骨密度为主要目的，配伍以补充钙质与骨胶原及同时具有促进软骨增加的作用与机理，克服了同类产品成分及作用单一的缺点。该产品经过国家食品药品监督管理局技术审评，于2009年12月批准青力牌橄榄氨糖胶囊为具有增加骨密度功能的保健食品，批准文号为国食健字G20090610。