[00794120]猪血粉制备复合氨基酸工艺研究及工业生产
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技术详细介绍
该成果利用生物化工技术以猪血粉生产食品用、微生物发酵用、饮料用等系列复合氨基酸，从而使猪血制品升级换代，增加经济效益和社会效益。已开发成功的微生物发酵培养基用复合氨基酸经有关单位使用，发酵单位得到显著提高。其工艺路线采用酸水解、中和、脱色、除盐、浓缩、干燥。现一次投料血粉５００公斤以上。产品含１７种氨基酸，收率４０％以上。该工艺具有简单、可靠、实用、投资少、除盐较净、对环境基本污染等特点，在国内属领先水平。产品可用于食品、制药、饲料等行业。建立一个年产６０吨复合氨基酸的工厂，投资７５万元，可获利脱７０万元以上。