[00762050]坝上双孢菇菌种标准化生产技术集成与示范
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技术详细介绍
该项研究提出了双孢菇最适母种配方为：发酵棉籽皮100g，牛粪50g，葡萄糖20g，琼脂20g，KH<,2>PO<,4>3g，MgSO<,4>1.5g，VB1：20mg，蛋白胨5g，水1000mL，pH自然；原种配方为：麦粒84.15%、牛粪14.85%，石膏1%，另加KH<,2>PO<,4>0.1%、MgSO<,4>0.05%。筛选出双孢菇液体菌种培养基配方：玉米淀粉30g，蔗糖20g，蛋白胨5g，KH<,2>PO<,4>1.5g, MgSO<,4>1g，VB1：10mg。确定了制备双孢菇麦粒菌种的适宜含水量为48%。菌种表现为生长速度快、长势好污染率低，制种成功率高于95%，且菌种无结块现象。确定了适宜坝上地区菌种培养基灭菌条件。建立了适于坝上地区双孢菇菌种标准化生产技术规范。该项目集成、创新的技术经在坝上地区示范推广后，取得了显著的经济、社会和生态效益，应用前景广阔。