[00758458]简阳大耳羊品种选育及产业化关键技术集成与示范
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技术详细介绍
该项目成功地选育出体形外貌基本一致、生长发育快、繁殖能力强、产肉性能好、遗传性能稳定、适应性强的简阳大耳羊新品种。通过简阳大耳羊产业化关键技术研究集成，提出简阳大耳羊饲养管理、优质牧草品种筛选及种植、主要疫病综合防治、羊场废弃物利用等综合技术。通过肉制品精深加工技术集成，在冷鲜肉、预调理和方便肉制品等技术领域取得突破，研制成套加工技术，开发出冷鲜肉、精分割肉、羊肉串、羊骨素、羊骨油、羊骨粉、羊胎素胶囊、羊肉汤锅及羊碎肉重组食品等精深加工产品。