[00725547]黑龙江特色小浆果黑加仑种子油的开发及其综合利用
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技术详细介绍
黑加仑种子油因含有γ-亚麻酸，具有溶血栓、降血压、舒张血管、降胆固醇、抗癌、消炎、健脑、抗衰老、减肥、调节人体生理机能、增强免疫力、延缓衰老等功能。黑加仑种子油系列食品、保健品的研发能够满足人们对健康越来越关注的消费需求。黑加仑浓缩果汁具有营养、易保藏、方便等特点，更适宜消费者家庭勾兑。黑加仑果皮色素是综合利用的产物，颜色呈亮丽的蓝紫色，其产业化的实现将满足人们追求天然色素的需求。黑加仑果渣饲料富含纤维索、蛋白质、矿物质、花青素等，复配其他饲料可用于畜禽的饲养。因而，黑加仑深加工系列产品具有广阔的市场发展前景。本项目研究了黑加仑种子油系列产品及果渣色素、果实浓缩汁、果渣饲料等黑加仑深加工产品的开发，做到黑加仑“无废物利用”。