[00713714]混合菌发酵餐厨垃圾生产多功能高蛋白饲料

项目特点与技术指标：餐厨垃圾是指餐饮业单位，企事业单位、学校、食堂等产生的食物残渣和废料，俗称泔脚、泔水或潲水；以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有含水率高、油脂、盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。“混合菌发酵餐厨垃圾生产多功能高蛋白饲料”项目立足于固体发酵技术平台，利用微生物共生作用机制，采用混合菌协同发酵餐厨垃圾，以获得多功能的菌体蛋白(MBP)饲料，最终实现餐厨垃圾管理的全面可持续发展。该项目的实施，一方面避免环境污染，另一方面高价值餐厨垃圾资源被再生利用，进入生态良性循环，具有“治理环境污染、变废为宝”的环境效益、社会效益和经济效益。技术成熟程度：该研究所经三年多的努力工作，已培育出数十种能高效分解有机垃圾，温度适应范围大、pH适应范围广、耐高盐、遗传性能稳定、安全无毒菌株；并运用遗传手段使菌株得到进一步优化、改良。小试产品具有蛋白含量高，动物必须的氨基酸均衡；富含维生素及微生物代谢活性物质；适口性好，消化能、代谢能高，禽畜生长快；增加禽畜的免疫力，提高成活率；安全性好等优点。应用范围：产品用于畜牧业养殖。生产条件与预期经济收益：该项目处于国内领先水平、部分技术达国际先进水平，有着广阔的市场前景和社会经济效益。合作方式：合作开发或技术转让。