[00704845]白腐真菌木质素降解酶发酵调控技术

白腐真菌是一类高等丝状真菌，其产生的木质素降解酶系具有强氧化性和非特异性的特征，可彻底降解木质素，并能有效降解环境中的许多持久性有毒有机污染物，在造纸工业的生物制桨和纸浆的生物漂白、水污染控制和土壤修复等方面具有重要的应用价值。白腐真菌木质素降解酶的应用有赖于酶的高效大规模生产，对白腐真菌进行木质素降解酶的发酵研究始于20世纪80年代，但目前，尚未见大规模生产的报道。国家863计划“白腐真菌木质素降解酶发酵调控技术”课题(编号：2002AA649100)，通过大量系统深入的试验研究，形成了对白腐真菌酶发酵关键技术的全面认识，建立了研究队伍与方法，为白腐真菌酶的深入研究及加速白腐真菌酶的发酵与应用，形成新的环境保护产业奠定了良好的基础。取得的主要创新成果包括，(1)获得了F1、F2两株具有良好降解染料能力的白腐真菌。获得了F2优化的发酵产酶条件，其产酶能力与模式真菌P.Chrysosporium相当，为木质素降解酶发酵提供了新的菌种和基因资源。(2)获得了在通空气条件下，P.Chrysosporium产木质素过氧化物酶与锰过氧化物酶的优化控制条件，为目标酶的发酵控制提供了方案。(3)获得了控制菌丝体形态的方法，开发了固定化培养白腐真菌的方法，初步阐明了形态与产酶间的关系及机理，可指导高效产酶。(4)获得了通过补加葡萄糖连续提高酶产率的方法，为反应器内高效产酶奠定了基础。(5)实现了反应器中通空气条件下酶的高效发酵。在研究工作的基础上，发表期刊论文9篇(其中SCI论文4篇)，会议论文7篇(国际会议论文3篇)。先后有3名博士后(出站1名)，3名博士生(毕业1名)，3名硕士生(毕业1名)参与了该课题的研究工作，并取得了很好的成绩。