[00661748]木薯资源酶法直接生产高麦芽糖浆技术
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
该项目整合了具有自主知识产权的“淀粉连续喷射液化技术”、“多酶协同糖化技术”、“节能全自控变频多效降膜蒸发浓缩技术”、“无废水排放的Saccharate离子交换树脂再生新技术”，并成功应用于高麦芽糖浆生产，其工艺技术属国内领先。由于率先采用了强化浸泡方法对木薯原料进行预处理，木薯原料中水溶性杂质除去率可达96.1％，淀粉利用率98％以上，污水排放达到国家排放标准，产品质量及生产技术均处于国内领先水平，综合成本较传统技术每吨可降低300元左右。高麦芽糖浆具有甜味温和、风味独特、容易消化吸收等特点，是一种新型功能性营养甜味剂，可以广泛应用用于功能保健食品及药品，市场前景广阔。