[00637642]基于单链抗体的主要真菌毒素检测试剂盒及其中和技术研究
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技术详细介绍
真菌毒素是关系到食品安全的重要问题，该项目开发了基于单链抗体的致呕素、玉米赤霉烯酮和黄曲霉素B1之ELISA试剂盒，可定性定量检测小麦、大麦、玉米、花生及其制品中这些真菌毒素的含量，达到国外公司同类产品技术要求，致呕素检测试剂盒：定性检出最低浓度0.1ppm，定量检测范围为0.25-3ppm；玉米赤霉烯酮检测试剂盒：定性检出最低浓度75ppb，定量检测范围为0.1-1ppm；黄曲霉素检测试剂盒：定性检出最低浓度(B1)2ppb，定量检测范围为5-50ppb。经小规模试用，效果优良稳定。在国内首创真菌毒素的单链抗体检测技术，技术成熟，安全无害。产品适用于粮油生产、加工企业、进出口、以及相关研究部门。该技术生产工艺比较简单，具备了大批开发生产的成熟条件，只需相应的启动资金，便可以规模化生产，产业化。技术含量高，利润率应很高，可望有很好的经济效益。