[00622044]杂粮营养粉系列产品生产加工技术
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技术详细介绍
以杂粮为主要原料，辅以坚果类、籽种类、蔬菜类和菌藻类等食材以及黄芩、当归等药材，集成采用灭酶去腥、均质乳化、低温烘焙、超微粉碎、喷雾干燥等加工新技术，配以科学合理的营养搭配技术开发出适于男士、女士、老人、小孩等系列产品，分别有：五谷豆浆粉、杂粮代餐粉、豆基杂粮营养强化米稀、五色杂粮营养粉和粉红少女生理期功能营养粉。产品以杂粮、坚果、籽种、蔬菜、菌藻等多种食材为原料，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，科学营养。产品速溶性好，即冲即溶，解决杂粮粉类产品热水冲调易结块难题，消化吸收率达到95%以上。根据不同人群膳食营养需求，开发针对男士、女士、老人、小孩等系列产品。按年产成品2000吨计算：项目设备总投资约950万元，产品成本0.8万元/吨，产品销售价格1.7万元/吨，年销售额3400万元，年均利润比112.5%。