[00392035]木质纤维素水解产物高效酒精发酵技术研究
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技术详细介绍
课题主要研究目标是：探索出高效酒精发酵菌种；确定固定化细胞方法并使固定化细胞在反应器中稳定运转；提高糖利用率、酒精得率，缩短发酵周期；获得一株高效转化葡萄糖和木糖成酒精的基因重组菌株。课题成果包括利用木糖产酒精酵母菌的选择；高效利用木糖产酒精酵母菌的驯化、固定化和酒精发酵。该酒精发酵技术，首先从利用木糖和葡萄糖产酒精的9个酵母菌种中，以木糖为唯一底物选择出3株菌种；然后对该3株菌种进行木糖产酒精的驯化，确定1株酵母菌种具有高效代谢木糖和葡萄糖产酒精的能力；该菌种经驯化和固定化后，24h酒精发酵的木糖、葡萄糖、总糖利用率和乙醇产率分别达到了87.9%，99.99%，93.95%和99.99%。课题成果可在木质纤维素稀酸水解液的酒精发酵技术中得到应用，通过对稀酸水解液进行适当的脱毒处理和固定化细胞技术，可使乙醇发酵取得更好的结果。