[00375253]大球盖菇优化培养及半野生栽培条件下液体菌种应用研究
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课题筛选获得一株栽培及发酵性能均佳的细胞工程菌株Dq084；确定液体培养中，使用0.2%黄原胶作增稠剂，液体发酵性能优良且菌球密度更高；半野生栽培模式研究中，确定采用Dq084专用菌种-液体培养-麦粒基质的菌种制备新工艺，采用玉米秸秆、袋栽法，为适合于北方冬春季节的栽培模式，发菌较快，周期较短，生物转化率较高，达到了70.41%(对照为60.96%)；而采用小麦秸秆、畦栽法，为适合于夏秋季节栽培模式，生物转化率可达68.64%(对照为57.33%)。