[00371180]利用稻草液体发酵生产纤维素酶工艺研究

①采用正交法则，研究了天然稻草粉与豆粕粉的用量(C/N)比；一级种接种量、培养时间、二级产酶发酵时间和通气量；二级产酶培养基中KH2PO4、CaCl<,2>、聚醚等对纤维素酶活的影响。②利用未经处理的天然稻草粉于30L规模自控发酵罐中进行了HC-415菌产纤维素酶液体深层发酵试验，研究了发酵液pH值、纤维素酶活力等随时间变化的动态规律。利用天然稻草液体发酵产纤维素酶工艺的研究目前在该省未有报道。该项目的实施可以为该省利用丰富的稻草等纤维素资源生产高端生物酶制品提供技术方法及路线。③研究了HC-415菌所产纤维素酶粉的最适反应温度及最适反应pH值；首次研究了HC-415菌在液体发酵产纤维素酶不同阶段的形态学变化等。④利用HC-415菌所产纤维素酶进行了应用开发试验，取得了优良的效果。该项目的开发可为该省饲料添加剂、纺织品的生物整理及中草药、果蔬汁的提取等提供新产品及新技术。纤维素酶(Cellulase)在食品、饲料、纺织、农产品加工、石油开采和资源再生等方面具有广泛的用途和应用前景；特别是在利用废弃秸秆生产酒精的生物能源开发方面，具有巨大的潜在价值。纤维素在地球上的有机质中分布最广，含量最丰富。该省的纤维素资源十分丰富，每年仅稻草就多达数千万吨。因此，纤维素的开发利用与转化对于解决工农业原料来源、世界能源危机、环境污染等问题具有重要意义，日益为世界各国所重视。