[00348089]优质肉牛产业提升关键技术研究与示范
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技术详细介绍
科技成果“优质肉牛产业提升关键技术研究与示范”来自甘肃农业大学主持的国家科技支撑计划课题“西北地区优质肉羊肉牛产业提升关键技术研究与示范”(课题编号：2007BAD52B05)，于2007-2019年在甘肃省实施。该成果依托平凉市肉牛资源，开展优质高档肉牛生产关键技术研发与适用技术集成示范，筛选出肉牛生产最优杂交组合，完善优质肉牛标准化生产技术体系，指出ADRB3基因突变可作为特定普通牛品种生长及胴体性状分子标记，建立气调包装冷却牛肉预报微生物学模型，确定冷却牛肉腐败菌特定腐败时期与信息素分泌量间的关系。建立优质肉牛产业化示范点2个，项目实施区累计出栏优质肉牛11.3万头，新增收益6497.06万元。通过集成应用肉牛生产关键、适用技术，显著推动当地优质肉牛产业发展。该项成果达到国内领先水平，可在项目实施区及周边肉牛生产区推广应用。