[00341795]天然十字花科异硫氰酸酯类抗肿瘤功效成分制备技术

一、技术简介

异硫氰酸酯类物质是迄今为止发现的抗肿瘤活性最强的天然功效组分，主要存在与十字花科植物中。本技术以西兰花、辣根、萝卜、甘蓝等十字花科植物的根、茎、叶或种子为原料，经粉碎、水解、纯化、干燥等工艺，制备出高纯度的异硫氰酸酯类化合物。

解决的主要问题：本技术优化了制备的工艺，采用独特的水解与纯化工艺，提高了水解转化率与产率，大幅降低企业生产成本。

二、工艺指标

原料→粉碎→水解→过滤→纯化→离心→真空浓缩→干燥→异硫氰酸酯产品特点：高浓度果蔬汁、色泽鲜艳、营养复配合理及生物利用度高投资规模

固定资产投资约 1000 万元，其中建设原料及成品库、提取车间、废液废渣处理车间等 500 万元，购置提取罐、层析柱、高速离心机、板框过滤机、喷雾干燥机等设备约 500 万元。

三、项目投资效益分析

产品得率为 10～20:1，石榴系列产品与鲜样的市场销售价格比平均约为 30～50:1，扣除生产成本，每吨原料加工增值平均达到 1～2 倍，可实现销售收入 5000万元。根据原料品种差异，该技术的投资利润率为 10%～20%，投资回收期为 3～ 5 年。

四、市场前景与独特卖点

十字花科植物具有良好的防癌、抗癌功效，长期食用十字花科植物的人群癌症发病率显著降低。异硫氰酸酯类物质是十字花科植物中主要的防癌、抗癌成分，且无细胞毒性，是功能食品、保健品的理想原料。目前，欧美市场已有以异硫氰酸酯类物质为主要成分的保健品，我国尚未见同类产品。随着消费者对营养健康的关注与需求，十字花科植物提取物必将迎来广阔的市场空间。工艺产率高，产品纯度高，附加值高