[00332215]以甾醇皂甙为原料的食用油脂产品
交易价格：
面议
所属行业：
类型：
发明专利
技术成熟度：
通过小试
专利所属地：中国
专利号：CN201310721585.1
交易方式：
资料待完善
联系人：
福州大学
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所在地：福建福州市
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- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种以甾醇皂甙为原料的食用油脂产品，在食用油脂基料中通过添加甾醇皂甙来制备食用油脂产品。本发明降低了产品饱和脂肪的含量，有效解决了食用油脂依靠反式脂肪和饱和脂肪等固体脂肪提供晶体结构的技术问题，提高了食用油脂产品的健康价值。
摘要：本发明公开了一种以甾醇皂甙为原料的食用油脂产品，在食用油脂基料中通过添加甾醇皂甙来制备食用油脂产品。本发明降低了产品饱和脂肪的含量，有效解决了食用油脂依靠反式脂肪和饱和脂肪等固体脂肪提供晶体结构的技术问题，提高了食用油脂产品的健康价值。
