[00317660]滇橄榄及其多酚

适用范围

保健品、食品、化妆品

项目简介

滇橄榄具有化痰止咳、健胃消食、清热生津、保肝解毒等功效，系常用藏药。余甘子提取物已被证明对体内和体外的许多癌症类型具有有效的肿瘤抑制特性。

现代药理学研究表明余甘子提取物对肝损伤具有保护作用，临床上常被用于治疗乙型肝炎。基于滇橄榄果实中丰富的营养成份和医药用途，被联合国卫生组织指定为在世界范围内推广种植的三种保健植物之一。

滇橄榄多酚属于二级代谢产物，可提高食用植物的感官质量和营养质量，特定酚类物质能影响新鲜和加工植物食品的口感以及表观状态，并且对肝脂质过氧化具有很好的抑制作用。

滇橄榄及其多酚提取物具有多种功效，可直接做成食品添加剂、含片、冲剂等。

市场及经济效益预测

我国的野生余甘林以及栽培林面积大约在6万 hm²以上，品种资源非常丰富，但利用率不高。若年利用鲜果万吨以上，则山区农民售鲜果一项每年可增加数百万元的收入。加工1万吨鲜果年产值可达1亿元以上，每年获利税可达2000多万元，可解决近千人就业。大量余甘子鲜果精深加工制品投放市场，将在一定程度上改善人们的饮食结构，提高健康水平。产业前景广阔。

目前进度

已全面的分析了滇橄榄果实中各种活性成分的含量，对滇橄榄多酚进行了初步提取；目前正在开发研究滇橄榄提取物琼脂软糖的制备工艺。