[00316297]低GI，GL值的藜麦米代餐复合食品开发

糖尿病是一个日益严重的全球化问题，近30年来，肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症、痛风、老年痴呆、心脑血管疾病等慢性代谢性疾病高发，中国已成为世界上糖尿病发病较高的国家。而碳水化合物是慢病高发的罪魁祸首，膳食中的碳水化合物在体内被转化为葡萄糖吸收，导致血糖飙升并转化为脂肪堆积，造成肥胖和血脂异常等问题的出现，同时血糖过高使体内糖化衰老反应加剧，损伤组织器官，导致多种慢病代谢类疾病及肿瘤疾病的高发。《健康中国行动》中明确指出：糖尿病患者的饮食做到：合理饮食，主食定量（摄入量因人而异），建议选择低血糖生成指数（GI）食物……两餐之间适量选择低GI水果。此举标志着将GI值用于营养治疗已落实到国家政策层面，GI的理念将被更多人了解和接受。中国千年来形成了“南米北面”的饮食格局，决定了低碳水非常困难，淀粉是最主要的碳水化物来源，在膳食中碳水化合物比超过70%，让民众少吃糖相对容易，但是“戒饭”太难！因此低GI代餐食品成为热门。 团队在博生众康医药生物公司所开发的低GI，GL值的藜麦米代餐复合食品，在确保患者餐后血糖不升高的前提下，提供充足的营养和饱腹感。选择青海海西地区藜麦、云贵高原白芸豆、精选鹰嘴豆、荞麦粉、燕麦粉、进口膳食纤维等，在满足人体正常需求的同时安全降糖。

产品机理

1.真正的低GI配方

2.特殊工艺、控制粮食碾磨精度，减少消化酶作用于底物。微生物更容易分解食物纤维。避免血糖升高。

3.科学配伍、提高产品有效率。有效降低普通面粉中升糖指数，有效平稳餐后血糖。

4.组方精良，有效发挥对主症的疗效。有效降低患者胰岛素的利用率提高胰岛素敏感性。目前成品已开发完成。 效果展示：产品质量测试结果：