[00313789]杂粮腐竹及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
乳品
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201610806938.1
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
广西大学
进入空间
所在地：广西壮族自治区南宁市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了一种杂粮腐竹，由以下重量份的原料制成黄豆30‑60份、绿豆5‑10份、红豆1‑5份、薏米1‑3份、黑米1‑3份、莲子0.5‑2份及水100‑300份。其制备方法由以下步骤组成（1）选料、（2）浸泡、（3）磨浆、（4）煮浆、（5）起膜、（6）烘干及（7）包装，即得所述杂粮腐竹。本发明制作方法简单，原料合理组合，相辅相成，制作出来的腐竹营养成分均衡全面、口感风味独特、食用功效高。
本发明公开了一种杂粮腐竹，由以下重量份的原料制成黄豆30‑60份、绿豆5‑10份、红豆1‑5份、薏米1‑3份、黑米1‑3份、莲子0.5‑2份及水100‑300份。其制备方法由以下步骤组成（1）选料、（2）浸泡、（3）磨浆、（4）煮浆、（5）起膜、（6）烘干及（7）包装，即得所述杂粮腐竹。本发明制作方法简单，原料合理组合，相辅相成，制作出来的腐竹营养成分均衡全面、口感风味独特、食用功效高。
