技术详细介绍
摘要：本发明公开了一株产生挥发性香味物的内生细菌Pantoea sp. CcSh‑1，保藏号为CGMCC No.8715，该菌株来源于成熟香茅草的鞘部，易于培养，在固体培养基上生长2‑3天则能产清新、愉悦香味，经鉴定含柠檬醛成分，该菌的发现为替代植物原料生产香料提供了一种新的微生物资源。
摘要：本发明公开了一株产生挥发性香味物的内生细菌Pantoea sp. CcSh‑1，保藏号为CGMCC No.8715，该菌株来源于成熟香茅草的鞘部，易于培养，在固体培养基上生长2‑3天则能产清新、愉悦香味，经鉴定含柠檬醛成分，该菌的发现为替代植物原料生产香料提供了一种新的微生物资源。