[00295565]一种葛根果奶
交易价格：
面议
所属行业：
乳品
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201510126641.6
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
河南中医学院
进入空间
所在地：河南郑州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明涉及葛根果奶，可有效解决现有葛根饮品口味单一，营养价值低的问题，方法是，由重量计的猕猴桃果汁15‑25%、葛根多糖10‑15%、木糖醇8‑12%、奶粉8‑12%、复合稳定剂0.5‑1%、水40‑50%制成；其中将复合稳定剂与木糖醇混合，加水溶解，加热至95‑100℃，得复合稳定剂与木糖醇的混合物，备用，将奶粉加剩余的水搅拌，依次加入葛根多糖、复合稳定剂与木糖醇的混合物、猕猴桃果汁，搅拌均匀，均质，脱气，灌装，封盖，杀菌，冷却，本发明配合富含大量维生素C的猕猴桃水果及富有营养的鲜奶，制成的葛根果奶口感好，营养价值高，对葛根多糖的提取工艺进一步优化，操作简单易生产，保持了葛根的营养成分，具有降血糖及抗衰老的作用，有效用于保健品饮用，利于人体健康。
摘要：本发明涉及葛根果奶，可有效解决现有葛根饮品口味单一，营养价值低的问题，方法是，由重量计的猕猴桃果汁15‑25%、葛根多糖10‑15%、木糖醇8‑12%、奶粉8‑12%、复合稳定剂0.5‑1%、水40‑50%制成；其中将复合稳定剂与木糖醇混合，加水溶解，加热至95‑100℃，得复合稳定剂与木糖醇的混合物，备用，将奶粉加剩余的水搅拌，依次加入葛根多糖、复合稳定剂与木糖醇的混合物、猕猴桃果汁，搅拌均匀，均质，脱气，灌装，封盖，杀菌，冷却，本发明配合富含大量维生素C的猕猴桃水果及富有营养的鲜奶，制成的葛根果奶口感好，营养价值高，对葛根多糖的提取工艺进一步优化，操作简单易生产，保持了葛根的营养成分，具有降血糖及抗衰老的作用，有效用于保健品饮用，利于人体健康。
