[00267363]一种以银耳次、残品及耳脚为原料制备银耳多糖的方法
交易价格：
面议
所属行业：
专用化学
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN200910059901.7
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
四川大学
进入空间
所在地：四川成都市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了一种以银耳次、残品及耳脚为原料制备银耳多糖的方法，其特点是将银耳次、残品及耳脚3～30重量份加水浸泡20～30min，沥干，置于温度-20～-10℃冷冻6～10h，然后粉碎至粒径1～3mm；将上述粉碎后的银耳粒料与水按固液比1∶40～80混合均匀，经功率700w，温度90～100℃微波处理15～25min，按总固液比1∶80定容；再将上述微波处理后的原料放入三角瓶中，在温度60～80℃水浴中振荡1～2h，经3000～5000rpm离心10～20min，取上层清液在真空度0.08～0.09MPa、温度55～65℃浓缩至20～30％体积，在温度10～20℃，搅拌加入2～3倍体积的冷藏无水乙醇沉淀粗多糖，静止沉淀后过滤，获得糖泥在真空度0.08～0.09MPa、温度55～65℃干燥6～10小时，获得粗多糖产品。粗多糖的收率为15～25％，粗多糖中多糖含量以苯酚-硫酸法测定为90～99％。
本发明公开了一种以银耳次、残品及耳脚为原料制备银耳多糖的方法，其特点是将银耳次、残品及耳脚3～30重量份加水浸泡20～30min，沥干，置于温度-20～-10℃冷冻6～10h，然后粉碎至粒径1～3mm；将上述粉碎后的银耳粒料与水按固液比1∶40～80混合均匀，经功率700w，温度90～100℃微波处理15～25min，按总固液比1∶80定容；再将上述微波处理后的原料放入三角瓶中，在温度60～80℃水浴中振荡1～2h，经3000～5000rpm离心10～20min，取上层清液在真空度0.08～0.09MPa、温度55～65℃浓缩至20～30％体积，在温度10～20℃，搅拌加入2～3倍体积的冷藏无水乙醇沉淀粗多糖，静止沉淀后过滤，获得糖泥在真空度0.08～0.09MPa、温度55～65℃干燥6～10小时，获得粗多糖产品。粗多糖的收率为15～25％，粗多糖中多糖含量以苯酚-硫酸法测定为90～99％。
