[00252600]绿色木霉发酵提取物提高酒精发酵产量的方法
交易价格：
面议
所属行业：
酒类酿造
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201510164803.5
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
科小易
进入空间
所在地：福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了一种绿色木霉发酵提取物提高酒精发酵产量的方法，至少包括如下步骤：（1）以秸秆为原料进行固态发酵，发酵桶中加入秸秆粉，再加入水和硝酸铵，并充分搅拌，然后接入绿色木霉CGMCC3.6619，使菌种与秸秆粉充分接触；连续培养一个月，发酵结束后干燥，得发酵基质备用；（2）提取物醇升的提取及纯化，用NaOH溶液浸泡发酵基质，恒温处理后过滤，滤液经浓缩后即制得原液；然后调节原液至pH 2.0，静置、离心、除沉淀，清液经喷雾干燥后得到产品醇升；（3）酒精发酵，取淀粉加入清水，搅拌使淀粉在水中分散均匀，然后加入液体高温淀粉酶，氯化钙，调pH，再加入液体糖化酶，糖化结束后冷却，并加入活化好的酿酒酵母和醇升，恒温室中发酵。
本发明公开了一种绿色木霉发酵提取物提高酒精发酵产量的方法，至少包括如下步骤：（1）以秸秆为原料进行固态发酵，发酵桶中加入秸秆粉，再加入水和硝酸铵，并充分搅拌，然后接入绿色木霉CGMCC3.6619，使菌种与秸秆粉充分接触；连续培养一个月，发酵结束后干燥，得发酵基质备用；（2）提取物醇升的提取及纯化，用NaOH溶液浸泡发酵基质，恒温处理后过滤，滤液经浓缩后即制得原液；然后调节原液至pH 2.0，静置、离心、除沉淀，清液经喷雾干燥后得到产品醇升；（3）酒精发酵，取淀粉加入清水，搅拌使淀粉在水中分散均匀，然后加入液体高温淀粉酶，氯化钙，调pH，再加入液体糖化酶，糖化结束后冷却，并加入活化好的酿酒酵母和醇升，恒温室中发酵。
