[00243751]制备肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜的方法
交易价格：
面议
所属行业：
专用化学
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201510261049.7
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
浙江海洋学院海洋水产研究所
进入空间
所在地：浙江舟山市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种利用金枪鱼碎肉制备肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜的方法，技术工艺包括金枪鱼碎肉肌原纤维蛋白的制备，金枪鱼鱼骨明胶塑化剂的制备，壳聚糖纳米微球的制备，然后将制备的肌原纤维蛋白、鱼骨明胶塑化剂、壳聚糖纳米微球和抗氧化剂按照一定比例依次加入到双蒸水中制成成膜溶液，最后将调制成功的成膜溶液倒在聚氯乙烯水晶板上进行刮制、干燥、揭膜、制成肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜。本发明以金枪鱼碎肉为主要原料，为金枪鱼加工下脚料的高值化利用开辟了一条新途径；制备的肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜具有抗氧化和抑菌等显著特点。
摘要：本发明公开了一种利用金枪鱼碎肉制备肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜的方法，技术工艺包括金枪鱼碎肉肌原纤维蛋白的制备，金枪鱼鱼骨明胶塑化剂的制备，壳聚糖纳米微球的制备，然后将制备的肌原纤维蛋白、鱼骨明胶塑化剂、壳聚糖纳米微球和抗氧化剂按照一定比例依次加入到双蒸水中制成成膜溶液，最后将调制成功的成膜溶液倒在聚氯乙烯水晶板上进行刮制、干燥、揭膜、制成肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜。本发明以金枪鱼碎肉为主要原料，为金枪鱼加工下脚料的高值化利用开辟了一条新途径；制备的肌原纤维蛋白-壳聚糖纳米微球复合膜具有抗氧化和抑菌等显著特点。
