技术详细介绍
一种改性发芽糙米挤压膨化食品及其加工的方法
本发明目的是在于提供一种改性发芽糙米挤压膨化食品及其加工的方法，既保持了挤压膨化自身连续高效的特点，又能进一步改善发芽糙米加工食品的口感，解决发芽糙米挤压膨化食品加工过程中功能性成分的留存问题。
一种改性发芽糙米挤压膨化食品及其加工的方法
本发明目的是在于提供一种改性发芽糙米挤压膨化食品及其加工的方法，既保持了挤压膨化自身连续高效的特点，又能进一步改善发芽糙米加工食品的口感，解决发芽糙米挤压膨化食品加工过程中功能性成分的留存问题。