[00225282]冷冻肉九格式智能解冻柜
交易价格：
面议
所属行业：
家用电器
类型：
实用新型专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201520384007.8
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
中国农业科学院农产品加工研究所
进入空间
所在地：北京北京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本实用新型涉及一种冷冻肉九格式智能解冻柜，由电气系统、空气循环系统、湿度控制系统、温度控制系统、静电发生装置、紫外杀菌装置、数据采集系统、微电脑智能控制系统构成，以低压清洁蒸汽为工作介质，通过外加变频静电，保持原料肉表层与中心同步解冻，并自动运行解冻程序，将冷冻肉解冻到-1(±1)℃，无解冻汁液损失，保持肉的风味及口感，同时又抑制原料肉表面微生物的繁殖，保证原料肉在解冻过程中的安全。
摘要：本实用新型涉及一种冷冻肉九格式智能解冻柜，由电气系统、空气循环系统、湿度控制系统、温度控制系统、静电发生装置、紫外杀菌装置、数据采集系统、微电脑智能控制系统构成，以低压清洁蒸汽为工作介质，通过外加变频静电，保持原料肉表层与中心同步解冻，并自动运行解冻程序，将冷冻肉解冻到-1(±1)℃，无解冻汁液损失，保持肉的风味及口感，同时又抑制原料肉表面微生物的繁殖，保证原料肉在解冻过程中的安全。
