技术详细介绍
一种基于温度控制提高灵芝菌丝体液体发酵胞内灵芝三萜含量的方法。
成果简介：本技术公开了一种提高灵芝菌丝体液体发酵的胞内灵芝三萜含量的方法，包括以下步骤：扩大培养阶段，在28℃至30℃下灵芝菌丝体液体发酵体系，培养5至7天，每天用采用高温或低温处理所述灵芝菌丝体液体发酵体系1至3小时。本技术模拟灵芝野外生长环境，进行高低温发酵培养，实现了灵芝胞内三萜含量的高水平积累，廉价、安全、易操作，能够在无需添加任何外源物质的前提下，可显著提高胞内灵芝三萜含量，为工业化生产灵芝三萜奠定基础。
应用前景：如果将本技术应用到灵芝工业发酵生产中，制作成灵芝保健品，预期每2天一个批次，每次容积5吨，每罐产干菌50kg；每个月生产15个批次，当年6个月，可以生产4500kg灵芝产品；按照每克2元的价格计算，当年毛收入900万元；扣除当年设备折耗、人员开支、研发、市场费用100万，扣除生产试剂水电50万，当年利润750万元，扣除20%赋税（暂定），纯利润600万元。