技术详细介绍
本发明公开了一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用。
其中的高产γ-氨基丁酸（GABA）生长棉子糖肠球菌M1，保藏号为CGMCCNo.5584。
其生产方法包括菌种分离筛选获得一株高产γ-氨基丁酸的EntercoccusraffinosusTCCC11660(CGMCCNo.5584)菌株；发酵培养基和发酵条件的优化以及10L发酵罐实验。
本发明公开了一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用。
其中的高产γ-氨基丁酸（GABA）生长棉子糖肠球菌M1，保藏号为CGMCCNo.5584。
其生产方法包括菌种分离筛选获得一株高产γ-氨基丁酸的EntercoccusraffinosusTCCC11660(CGMCCNo.5584)菌株；发酵培养基和发酵条件的优化以及10L发酵罐实验。